Blissful Sunday: fun at Fonteyn Festival

Als in één ding heb opgepikt van het hele bloggen, dan is het wel mijn waardering voor markten. Waar ik vroeger op vakantie mijn neus ophaalde en snibde 'moet dat nou, weer zo'n markt', zie ik er tegenwoordig absoluut de charme van. Want als je naar de markt gaat, leer je je lokale producenten pas écht kennen...

If there's one thing that I have learned from blogging and following many cafty blogs, is to appreciate markets. I can just remember being dragged to markets on vacation and going all 'oh no, not another boring market!', but now I certainly see there's charm to markets, as you'll get to know very special producers. 

Maar vandaag ging ik gewoon naar de markt om wijn te drinken. Wat niet wil zeggen dat ik niet een hoop lokale wijnhuizen en leuke food on wheels heb leren kennen! Dat laatste vind ik zo'n leuke trend. Men neme een caravan, oude SRV wagen of bakfiets, maakt geweldige boilogische hotdogs, lobster rolls of tapas en smullen maar.

Though his time I went to a market and drink wine. Though, that doesn't mean I didn't get to meet loads of local wine stores and food on wheels. The latter I think is such a fun trens. I mean, you take an old caravan or delivery bike, serve fantastic organic hotdogs, lobster rolls or tapas... and fun is born. I cannot agree more. 

We konden op dit festival meer dan 60 wijnen proeven. Maar tenzij wij de halve staatsloterij in onze kontzak hadden en een extra lever, ging dat hem natuurlijk niet worden. Ondanks wat de zuip-houding van mijn echtgenoot suggereert, hebben we de paar wijnen die we proefden goed uitgezocht. Een mooie Brut Cava, Güner Veltliner uit Oostenrijk en zelfs nog 2 prachtige Roemeense wijnen. Echt genieten.

There were more than 60 wines to be tasted at this festival. But since we didn't win the lottery nor have a spare liver in aour back pockets, we chose the wines whoch we wanted to taste carefully (despite the 'lets slam it' pose of my dear husband!). We tried a lovely Brut Cava, a Güner Veltliner from Austria and 2 great wines from Romania. So enjoyed them.

En het eten, oh het eten! Er waren héle fijne tapas van het Utrechtse restaurant De Zwarte Vosch, biologische hotdogs en gourmet pulled pork en lobster. Zo lekker. En ik kan oesters nooit, maar dan ook nooit laten liggen. Slurp!

Wat deed jij deze fijne, zonnige zondag?

And the food, oh the food! I tried great tapas by Utrecht restaurant De Zwarte Vosch, organic pulled pork, a lobster roll and oysters... I can never say no to oysters.

So tell me. What did you do this blissful Sunday?

2

London: to the Borough Market with me!

Find the best wool shops in London on the Happy in Red website.

8

Blissbul Sunday: dreaming about becoming a food blogger

Als ik dit soort juweeltjes uit de oven tover en mij zonder enige vorm van gêne op de schouder sta te kloppen, denk ik weleens: vergeet dat haken en naaien! Word gewoon een food blogger. Dan kan ik de hele dag doen wat ik het liefste doe: eten. Want echt, ik ben zo'n type wiens maag de hele dag door rammelt en ik ben het prototype lekkerbek. Ons huis kozen we niet voor niets op de keuken uit. De hele dag koken en mijn eigen maaksels fotograferen (en daarna opeten!) lijkt mij hemels. Natuurlijk zou er nooit wat mis gaan en zou ik de meest geweldige food foto's maken, die bij publicatie meteen 500 ge-repind zouden worden.

Whenever a beauty like this emerges from my oven and I am patting myself on the back, feeling all smug, I sometimes think: forget sewing and crochet! Just become a food blogger. Then I would be able to do what I love best: eat. 'Cause seriously, I could eat all day, everyday. I am protoype of 'The Gastronomer'. I mean, we picked our apartment because of the kitchen! So cooking all day, taking pics of my dishes and then eating them. Now, that sounds like heaven to me. Of course I would never have a bantling, my pics would always look awesome and would be repinned at least 500 times after they'd get published.

Aan die droom kleven helaas wat haken en ogen. In de eerste plaats: mijn man. (Gewoon naar een ander wijzen, gewoon doen!). Mijn man is een schat, een absolute lieverd. Die snapt precies dat ik gevoederd moet blijven, wil ik de glimlach op mijn gezicht houden. Het is meer dan eens voor gekomen dat ik op hem mopperde en dat hij zei: 'Ben je echt boos, of heb je gewoon honger?' (Tjsa, en meestal is het dus dat laatste). Maar hij moet niet doen alsof ik de enige vreetzak in ons gezin ben! Want mijn creaties zijn nog niet uit de pan of oven gekomen en hij staat er al met een bord naast, klaar om te verorberen! Dat er dan geen foto's meer gemaakt kunnen worden. Dat vindt zo'n man natuurlijk maar bijzaak. Gelukkig kan hij zelf behoorlijk goed koken, want anders...

But there are some problems about making that dream come through. First of all: my husband. (Yes, I am all about blaming someone else first!). Now really, my husband is as sweet as they come. He really understands that I need to be and stay fed to keep a smile on my face. More than once, when I was being a bit grumpy with him he would ask: 'Are you really upset with me, or are you just hungry?' And of course, the latter would be true most of the time. But, let's not pretend that I am the only gourmand in our household! 'Cause whenever I take something from the oven or a pan, there's my husband. All ready to dig in. The fact that that leaves no room for me to take pics of the food, well why should he care about that? It's a good thing that man can cook, or else...

Ten tweede: ik heb geen collega's. Toen ik nog kantoorslaaf was, nam ik mijn baksels en kooksels met regelmaat mee naar het werk. Door mijn collega's te voeren, verwierf ik een bepaalde status, konden ze niet over me roddelen (want volle mond) en zorgde ik ervoor dat mijn heupmaat enigszins beperkt bleef. Maar nu ik voor mezelf werk, ben ik dan wel veel flexibeler en kan ik de keuken induiken wanneer het mij uitkomt. Alles zelf opeten wat ik klaarmaak, is echter écht geen optie. Daar valt niet tegenop te zwemmen en fietsen!

Secondly: I don't have any colleagues. When I was an office slave, I would take the things I baked and cooked to work. By feeding my colleagues I ensured they wouldn't gossip about me ( 'cause their mouths would be full), I would get a certain name in the office ánd my hips stayed the same size. But now that I have my own business it's different. Okay, I am much more flexible and I can cook and bake whenever I want to, but there's no way I would be able to eat all I would cook! No swimming or cycling could rein the growth of my hips!

En dan is er nog het punt van fotografie. Food bloggers maken zúlke mooie foto's. Niet alleen van het eindproduct, maar ook van het hele kookproces. Die foto's schreeuwen altijd: dit kun jij ook, zelfs met twee linkerhanden en één oog, je kunt het! Ik was al blij met bovenstaande foto, na de tweede rijs. Ook al kan ik best goed fotograferen, ik ga nooit het geduld opbrengen om elk stapje van mijn chaotisch gekook en gezwoeg helemaal gestileerd vast te leggen.

And then there's photography. Now, I am not a bad photographer. But have you seen the gorgious pictures food bloggers take from their work? It's amazing. Not only do they know how to take perfect pics of the end result, but also about all the steps in between. They always seem to say: even if you have two left hands and one eye, you can do this. Me, on the other hand, I was happy with the picture above after the bread was risen for the second time. I guess I will never have the patience to record all of my drudging in the kitchen.

Dus ga ik maar weer gewoon doen, wat ik het liefste doe: eten! Dit citroen breekbrood (een Pull Apart Lemon Bread, jaja) is echt een topper. Je trekt er gewoon lukraak stukken vanaf en dat eet je dan op met slechts een likje boter. Meer heeft het niet nodig. Je kunt het bijvoorbeeld eten als koffiekoek. Er moest eigenlijk ook nog een glazuur overheen, maar over het algemeen houd ik niet van plakkerig eten.

Drie keer raden hoe snel dit op was! Kon ik daarna gewoon weer verder met haken...

So I guess I'll just continue doing what I love best: eating! This Pull Apart Lemon Bread is just the best! You just randomly pull pieces from the loaf and have those with a little butter. That's literally all it needs. You can eat this as a coffee cake to I reckon. The recipe said it needed an icing, but to be honest I am not all that crazy about sticky glazings. 

Three guesses on how fast this bread was completely gone? Ah well, more time to crochet after that...

18

Blissful Sunday: enjoying summer food

Niets zegt zomer zoals het eten van vis en schaaldieren, volgens mij. Wit wijntje erbij, genieten van de avondzon, een relaxt muziekje op de achtergrond en je hebt wat ik noem: zomer. Gelukkig houdt manlief ook wel van een visje, dus hij is het perfecte gezelschap om mee te nemen naar een seafood festival.

Nothing says summer to me like eating fish and shellfish. Accompanied by a glass of chilled white, enjoying the evening sun, listening to some relaxed music. Add that all up and that's summer to me. Lucky for me, the husband also enjoys fish so he was the perfect company to take along to a seafood festival.

Bij een restaurant bij ons in de buurt werd het festival gehouden. De sfeer was leuk en het lastigste was kiezen: oesters, nieuwe haring, fish & chips, kreeft, sushi, markreel, mosselen. Er was zo ontzettend veel lekkers. Dus besloten we van alles maar een beetje te nemen. We deelden eerst samen een bakje paella. Nu heb ik een tijdje in Spanje vertoefd tijdens mijn studie, dus ik ben altijd behoorlijk kritisch op paella die in Nederland wordt bereid. Maar deze was erg goed.

The festival was held in the gardens of a restaurant nearby. The atmosphere was good. And the hardest part was actually picking what to eat. We could chose from so many things: oysters, fresh herring, fish & chips, lobster, sushi, mackarel, clams, mussels. All looking so good. So we decided to try a little of everything. We shared some paella to start with. Now, I've spent quite some time in Spain and I'm always a bit weary about paella made in The Netherlands, but this one was very nice.

Ik wilde ook zeker even sushi nemen. Eigenlijk eet ik dat bijna nooit. De reden daarvoor is heel simpel: ik vind het zo duur! Vaak betaal je al iets van €20 voor een hele kleine portie. Maar op het festival waren de prijzen heel schappelijk, dus werd er meteen een bakje sushi gehaald. Met zalm en tonijn. Beetje sojasaus erop en smullen maar!

En wat kwam er bij jullie op tafel dit weekend?

And I definately wanted to try the sushi. Normally I hardly ever have sushi. The reason why is quite simple actually. It's so expensive! For a small portion you often pay something like €20. But at the festival the prices were sharp, so I decided to get some sushi right away. Tuna and salmon. Little soy sauce and go go go. So good.

So what did you eat this weekend?

3

For all those foodies and lovers of Robin Magazine

... en de Give Away winnaars!

De lekkerste gerechten zagen we voorbij komen tijdens het maken van Robin Magazine. Walnotentaart, koekjes, pompoensoep, snacks... En dan kwamen op de redactie ook nog eens allerlei lekkernijen voorbij, want er moesten mooie foto's worden gemaakt van al die gerechten! En we wilden jullie natuurlijk verleiden met allerlei lekkers. Het is een wonder dat we alle drie nog zo slank zijn! Grinnik...

When we were making Robin Magazine, we saw so many gorgious dishes passing by: walnut cake, cookies, pumpkin soup, snack... And there were great dishes IRL as well, 'cause we wanted to take lovely pactures of all that glorious food too. Seriously, it's a miracle we didn't gain 30 kilos when we were making the magazine...

Over de laatste weken heb ik behoorlijk wat vragen binnen gekregen over Robin Magazine, dus ik dacht: Kom, ik beantwoord ze nog eens!

Waarom ligt Robin Magazine niet bij de Bruna?
Tsja, dat zouden we wel willen! Wij hebben Robin Magazine zelf uitgegeven, en daar zijn we ontzettend trots op. Voordeel van een magazine onder eigen beheer uitgeven is dat we helemaal vrij waren in het uitkiezen van onderwerpen, interviews en de opmaak. Nadeel van het niet aangesloten zijn bij een grote uitgeverij is dat we niet standaard in alle grote winkels liggen. Echter... elke week komt Robin Magazine weer in nieuwe winkels te liggen. Het aantal winkels blijft gelukkig groeien. Als je de website van Robin Magazine in de gaten houdt, zie je waar het magazine te koop is. Heb je zelf een winkel en zou je Robin Magazine willen verkopen? We hebben hele aantrekkelijke wholesale tarieven. Laat het ons gerust weten. En by the way... Robin Magazine ligt op dit moment bij één Bruna, die in Zeewolde... dat er nog maar meer mogen volgen!

Is Robin Magazine ook in België te koop?
Jazeker! Robin Magazine is op dit moment te koop bij Living Lounge in Leuven. Je kunt Robin Magazine ook via Etsy bestellen. We zijn nog op zoek naar meer verkooppunten in België, dus weet je een winkel die weleens geïnteresseerd zou kunnen zijn? Laat het ons vooral even weten.

Komt er nog een nummer van Robin Magazine?
We hopen van wel! We zitten in ieder geval vol goede ideeën en hebben ook al wat plannen. Maar waarover zal het volgende Robin Magazine gaan? Jullie ideeën en tips zijn ook van harte welkom! En om even heel eerlijk te zijn: hoe meer adverteerders, des te groter is de kans dat er snel een nieuw nummer komt! Dus als je een leuke tip hebt, of als je met jouw (web)shop wilt adverteren, mail ons!

The last few weeks I got some questions about the magazine and for the Dutchies I hope In answered them here. Most English speaking people like to know if there's any use for them to buy a Dutch magazine. I'll be honest, of course the majority of all content of the magazine is written in Dutch. But, the design of the magazine is really good. So if you like nice design, it may be worth it for you. Also, we have some step to step tutorials (like a sewing pattern) and some other DIY things that you'll understand without knowing any Dutch. Robin Magazine is also available on Etsy.

En dan nu belangrijke zaken: de uitslag van de kookboek Give Away!

And important things now: the results of the cookbook Give Away!

• MeidenMama
• Moois van Me
• Eva Maria
• Christel
• MauDDecO

Zouden jullie mij jullie adresgegevens kunnen mailen? Dan komt jullie prijs er zo snel mogelijk aan! En voor de anderen, geen zorg! Volg ook de website van Robin Magazine voor leuke Give Aways en eh... aangezien de feestdagen eraan komen, zal hier ook wel weer wat verschijnen. Daar kun je van op aan.

Winners, please e-mail me! And if you didn't win, keep on follwing me anyway... 'cause I have this hunch that with the holidays coming, another Give Away may appear soon enough. Just saying.

Photo's: taken by Mireille @ Life Stuff

9